Los hoteles junto con bares, cafeterías y restaurantes son en gran medida responsables del desarrollo del sector turístico contribuyendo notablemente en el PIB nacional (10, 9 %), genererando empleo (12 %) y reactivando la economía en las regiones de destino turístico.
Es por esto que el turismo ha alcanzado en nuestro país una importancia de gran magnitud. La posición de España respecto al resto de países es la siguiente:
– Tercer país en número de entradas.
– Segundo en ingresos por turismo.
– Primer destino europeo en entrada de turistas.
– Primer destino mundial en turismo vacacional.
– Tercer destino mundial en celebración de reuniones, congresos y eventos internacionales.
Las Ferias más destacadas relacionadas con el turismo en España son:
- INTUR (Feria Internacional del Turismo Interior).
- FITUR (Feria Internacional del Turismo Madrid).
- SITC (Salón Internacional del Turismo de Cataluña).
La respuesta a la fuerte demanda turística de España como destino fue la creación de nuevas infraestructuras hoteleras surgiendo así Ferias o Salones relacionados con el sector hospitality.
Del 20 al 23 del próximo mes de octubre HOSTELCO (Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades), abre nuevamente sus puertas.
Es actualmente uno de los principales referentes europeos capaz de proporcionar soluciones globales para la hostelería. Ofrece la posibilidad de conocer todas las novedades relacionadas con productos y servicios para hoteles, restaurantes y empresas de catering (cocinas industriales, nuevas tendencias de catering, artículos de menaje, sofware de gestión hotelera, etc.).
A pesar de la crisis económica que estamos viviendo éste Salón llegará fuerte, apostando por el futuro con optimismo y apoyando a todo este sector que tanto bien le hace a nuestra economía.
«Ferias como Hostelco son como visitar un museo, o abrir una enciclopedia. Te abren nuevos horizontes al conocimiento en el sector de la alimentación, de los productos e incluso de todas las técnicas relacionadas con la comida».
Pius Alibek, propietario del Restaurante Mesopotamia.
Fuentes: www.hostelco.com
www.fehr.es
www.marcaespana.es